MENU RESTAURACJI PAŁACOWEJ
MENU RESTAURACJI PAŁACOWEJ
-
Śledź marynowany z piklowanymi warzywami, pieczonym ziemniakiem i kwaśną śmietaną
Przystawka -
Tatar z pomidora i avocado z natką pietruszki, oliwą bazyliową i roszponką (vegan)
Przystawka -
Sałatka Cesar z kurczakiem na sosie anchois z grzankami i chipsem z boczku
Przystawka -
Sałatka z krewetkami torpedo, filetowanymi owocami i dresingiem mango-jalapeno
Przystawka -
Carpaccio z łososia z musem chrzanowym, rukolą, kaparami i granatem
Przystawka -
Tatar wołowy z piklowanymi warzywami i oliwą z lubczyka
Przystawka -
Chłodnik z botwiny z jajkiem
Zupa -
Krem z białych warzyw z oliwą truflową
Zupa -
Pałacowy rosół z makaronem
Zupa -
Flaczki wołowe
Zupa -
Lepione na miejscu pierogi z serem i ziemniakami (7 szt.)
Danie główne -
Kotleciki buraczane z pieczonymi batatami i mixem sałat (vegan)
Danie główne -
Pappardelle z oliwą cytrynową, pomidorkami cherry, młodymi liśćmi szpinaku i świeżym czosnkiem
Danie główne -
Poliki wieprzowe w sosie rozmarynowym z puree z gorczycą i warzywami na parze
Danie główne -
Kotlet schabowy z kością, tradycyjnie smażony na smalcu z pieczonymi ziemniakami i mizerią
Danie główne -
Połówka kaczki z kluskami śląskimi i buraczkami zasmażanymi
Dania głone -
Sandacz w sosie cytrynowym z puree ziemniaczanym, zielonymi warzywami, oliwą cytrynową i owocami granatu
Dania główne -
Zupa pomidorowa z makaronem
Menu dla dzieci -
Nuggetsy z kurczaka z frytkami i mizerią
Dodatki -
Frytki z batatów
Dodatki -
Frytki
Dodatki -
Buraczki zasmażane
Dodatki -
Mix sałat z pomidorem w sosie vinegrette
Dodatki -
Szarlotka Pałacowa z lodami
Deser -
Sernik Pałacowy konfiturą owocową
Deser -
Lodowe parfait ze świeżymi owocami
Deser -
Puchar lodowy (trzy smaki do wyboru)
Deser
